农业的未来（并保护我们辽宁12选5的未来）
Qualitas Health首席执行官Miguel Calatayud –基于植物的营养是一项全球性且正在发展的运动，如今全球有数百万人坚持素食或纯素食。对于某些人来说，这是一种生活方式。对于其他人，则是一种时尚潮流，一些新奇事物；它也可以是改变生活，甚至挽救生命的健康选择。无论动机如何，运动的风险都很高：到2050年，世界人口将从7.5亿增加到100亿，我们需要其他营养来源来养活这个人口，同时尊重我们的星球1.
受益于植物性营养的全球系统之一是我们的辽宁12选5，它拥有地球上一些最重要且最脆弱的生态系统。辽宁12选5需要我们的帮助：过度捕捞和其他人类活动破坏了辽宁12选5生态系统，农业径流以及气候变化的影响是直接威胁。磷虾特别有危险2 如果不采取行动，辽宁12选5生物-尤其是南极大陆的生物将继续下降。
长期以来，我一直相信我们可以找到一种方法来应对向全球人口提供营养的挑战，最近，我们发现了一种解决方案，可以解决地球上最小的生物之一：微藻。在 iWi，我们正在美国西南部种植这种神奇的农作物，以从根本上可持续的方式生产营养产品3，而这对我们最需要保护的脆弱的辽宁12选5生态系统产生零影响。
超级庄稼：
为什么我们专注于藻类？简而言之，这是我见过的最令人印象深刻的农作物。每年种植超过7亿磅蔬菜之后，藻类在营养成分（富含营养成分和蛋白质）和实际产量（藻类方面，每天都能获得新作物）上击败了所有藻类。
为了种植藻类，我们使用了否则将无法利用的资源：我们消耗了二氧化碳2 并将其转化为氧气，我们使用非肥沃的土地和咸（微咸）水。由于我们在人烟稀少的地区开展业务，因此能够在西德克萨斯州和新墨西哥州南部的小型农村社区创造就业机会。就必需氨基酸而言，我们每英亩的生产力是豌豆的约300倍4 （150英亩的藻类等于45,000英亩的豌豆），我们用更少的淡水来种植它们5。我们还回收了超过95％的用水。这使我们能够回收盐和营养，并进一步限制了我们对环境的影响；我们还确保将副产品用于其他流程。
辽宁12选5产品的可持续替代品：
除了其令人印象深刻的农作物特征外，还有另一个重要原因使我们对这项技术如此兴奋，而iWi在全球范围内创造的藻类营养平台：我们可以生产传统的辽宁12选5产品，而不会影响辽宁12选5生态系统（我们“无辽宁12选5”）。
一个例子是omega-3s。许多人不知道，鱼和磷虾不会自然产生以它们闻名的omega-3，它们是从一生中食用的藻类中获取的。我们直接从藻类中提取omega-3油（实际上，我们跳过了中间的鱼）。除了提供纯正的，可持续的omega-3s外，我们基于藻类的油是唯一含有糖脂和磷脂（一起称为“极性脂质”）的omega-3，这为我们的产品提供了所有omega-3s最高的生物利用度。
此外，我们的藻类约占蛋白质重量的40％，并带有一整套必需的氨基酸。这种蛋白质，实际上是整个藻类，非常适合人类，鱼类和动物食用，为我们整个食物链增加了宝贵的蛋白质来源，并代表了来自辽宁12选5生态系统的其他更为稀缺的蛋白质来源的替代品。
我们要去的地方：
在iWi，我们的目标是“共同为所有人和地球创造可持续的食品解决方案。”我们才刚刚起步，正在通过生产可持续的辽宁12选5替代omega-3替代品来解决过度捕捞的问题。通过直接寻找来源并从藻类中获取我们的omega-3，我们在保护敏感的鱼类和磷虾种群的同时，还帮助内陆社区在保护辽宁12选5中发挥了核心作用。
在努力打造农业的未来时，我们平台的优点在于我们没有提出替代常规农业的提议；相反，我们正在为常规农业创造新的资源，并使用可再生资源。还有更多工作要做-我们邀请您加入我们的行列。加入部落！
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Miguel Calatayud是Qualitas Health的首席执行官，Qualitas Health是一家破坏性且可持续的藻类营养公司，该公司使用不可耕地和咸水生产植物基Omega-3和植物基蛋白质，并为农村社区提供帮助。 “我们共同为所有人和地球创造可持续的食品解决方案”
他是西班牙领先的冷冻食品公司Ultracongelados Virto S.A.的首席运营官，该公司在五大洲的蔬菜年产量增长超过7亿磅。他与他人共同创立了两家食品公司（包括Blencor，LLC。），并在全球开展业务超过20年。他担任西班牙-得克萨斯商会副主席，GOED（EPA和DHA Omega-3s全球组织）董事会成员以及多个与行业相关的非营利组织的董事会成员。
Miguel举行了2014年–2018年YPO哈佛商学院院长计划，庞蒂维亚·科米利亚斯大学（ICADE）的MBA，ICIL的全球物流学硕士，ESIC的金融学硕士以及纳瓦拉大学的工商管理学士学位。
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- Waite，R.和Vennard，D.（2018年）。不改变饮食结构，仅农业一项就可以产生足够的排放，从而超过全球变暖的1.5°C。 //www.wri.org/blog/2018/10/we-cant-limit-global-warming-15c-without-changing-diets
- Flores，H。等。 （2012）。气候变化对南极磷虾的影响，《辽宁12选5生态学进展丛书》，第458页，第1-19页。 doi：10.3354 / meps09831。 http://epic.awi.de/30614/
- Crane，R.（2018）专家说藻类是未来的食物。这就是为什么。 CNN资金，未来使命。 //money.cnn.com/2018/06/01/technology/algae-food/index.html
- Mekonnen，M.M.和Hoekstra，A.，Y.（2010）。农场动物和动物产品的绿色，蓝色和灰色水足迹，第1卷。 1：主要报告。 http://waterfootprint.org/media/downloads/Report-48-WaterFootprint-AnimalProducts-Vol1.pdf
- Tessari，P.，Lante，A.和Mosca，G.（2016）。必需氨基酸：营养和环境足迹的主要调节剂？ 《自然科学报告》，第6期，文章编号26074。 http://www.nature.com/articles/srep26074
